맛있는 음식 이야기
하이볼 레시피 집에서 황금비율로 만들어 먹기
하이볼 레시피를 공개합니다. 비율과 간단한 팁만 알면 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 더운 여름철, 청량한 하이볼 한잔 어떨까요? 이자카야에서 마시는 것도 좋지만 너무 비싸게 파는 것 아닌가 싶습니다.
닷사이 준마이 다이긴죠로 알아보는 일본 사케 이야기
닷사이 준마이 다이긴죠라는 이름의 술은 아베 신조가 버락 오바마에게 대접하면서 대중들에게 유명세를 탔습니다. 아사히 주조에서 나오는 닷사이 준마이 다이긴죠. 이름의 뜻과 함께 일본 술을 구분하는 방법도 간단하게 알아보겠습니다.
잭슨피자 - 잠실야구장 테이블석 필수 먹거리
잠실야구장 내에도 먹을거리가 많지만 조금만 부지런하게 움직이면 근처에 있는 잭슨피자 (잠실점과 석촌호수점)를 직접 픽업하거나 (야구장 근처로) 배달받아서 먹을 수 있습니다. 좋은 기회에 3루 테이블석을 구하게 되어 그동안 말로만 들었던 잭슨피자를 맛보았습니다.
너무 맛있는 퀴즈노스 샌드위치 프랜차이즈
정말 맛있는 샌드위치 체인점 퀴즈노스 (Quiznos). 2006년 한국에 첫 진출했지만 아직 가맹점이 많지 않아서 서브웨이에 비하면 인지도가 턱없이 부족합니다. 그도 그럴 것이 현재 서울, 경기에 지점이 많이 몰려 있지만 그것도 50개 점포밖에 되지 않습니다.
여의도 국수 맛집 - 정인면옥 / 일호면옥 / 진주집 / 청수우동메밀냉면
여의도 글래드 호텔의 글래드 하우스에서 호캉스를 즐기며 여의도에 있는 맛있는 음식들을 먹었습니다. 이번 시간에는 여의도에 있는 오래되거나 신흥 맛집 중 맛 좋은 국숫집들을 소개합니다.
망원시장 우이락에서 고추튀김과 송명섭 막걸리 마시기
비가 오면 전이 생각나는 이유는 빗소리가 마치 전을 기름에 지지는 소리가 연상돼서 그런 것이라는 나름 합리적인 이유가 있습니다.
무알콜 맥주 시음 후기 및 추천 - 7종 (국내 3, 해외 4)
무알콜 맥주 시장의 성장세가 무서울 정도입니다. 낮은 칼로리와 거의 제로에 가까운 알콜 함유량, 시원한 목 넘김과 홉의 향까지 취향에 따라 고를 수 있는 무알콜 맥주도 많아졌습니다.
스위트 와인을 찾는다면 프랑스 소테른의 귀부와인 추천
세상에 참 많은 와인이 있습니다. 적잖이 다양한 와인을 마셨다고 생각했는데, 소테른의 귀부와인은 최근에야 맛볼 수 있었습니다. 단맛의 술을 그리 좋아하지 않는 개인적인 취향과 함께 소테른 와인의 높은 가격 대 때문에 기회를 갖지 못했습니다.
샐러드 드레싱의 종류와 레시피 알아보기
드레싱과 소스는 어떤 차이가 있을까요? 그리고 샐러드를 맛있게 먹을 수 있는 드레싱은 어떤 것들이 있고, 무슨 재료로 만들 수 있는지 알아봅니다. 샐러드 드레싱 드레싱은 미국에서 샐러드에 곁들이는 소스를 부르는 말입니다.
와인의 포도 품종 쉽고 간단하게 요약하기
와인은 색깔 기준 레드 와인과 화이트 와인으로 크게 나눌 수 있습니다. 각 와인에 사용되는 대표적인 포도의 품종들은 무엇이 있으며 어떤 특징이 있는지 간단히 알아보겠습니다. 레드 와인 ▶ 카베르네 소비뇽 카베르네 소비뇽은 레드 와인에 사용되는 가장 대표적인 품종입니다.
와인 추천 - 오일 파스타와 어울리는 와인은?
크림소스와 토마토소스를 사용한 파스타가 대중적이지만 알리오 올리오로 대표되는 오일소스를 이용한 파스타도 담백한 맛의 매력이 있습니다. 오일 파스트에 어울리는 와인은 무엇이 있을까요? 전적으로 주관적이지만 저는 피노 그리지오로 만든 화이트 와인을 추천합니다.
와인 추천 - 크림 파스타와 어울리는 와인은?
파스타는 소스의 종류에 따라 크림 파스타, 토마토소스 파스타, 오일 파스타로 나눌 수 있습니다. 크림소스를 이용한 여러 파스타 중에 위 사진에 첨부한 까르보나라가 대중적으로 인기가 많습니다.